漢普機(jī)械和面機(jī)主要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？

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漢普機(jī)械和面機(jī)主要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？

發(fā)布日期：2018-07-28 作者：點(diǎn)擊：

我公司生產(chǎn)的板式槳葉真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

漢普真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的和面機(jī)，適用于各種面制品的加工。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性可以選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。我公司生產(chǎn)的幾種和面機(jī)的槳葉均獲得了國(guó)家**。

1、吃水率高，大大降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

2、采用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

3、和面過程在真空負(fù)壓下進(jìn)行，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，熟化狀態(tài)極佳。

4、本機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。

5、本機(jī)采用獨(dú)特的**攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。

6、采用PLC控制，功能強(qiáng)，可根據(jù)工藝設(shè)定時(shí)間和真空度。

以上信息由漢普機(jī)械整理發(fā)布。公司現(xiàn)有的產(chǎn)品已涉及到肉食品加工行業(yè)、面制品加工行業(yè)。其中包括肉制品行業(yè)所用的凍肉切塊機(jī)系列，凍肉絞肉機(jī)系列、斬拌機(jī)系列，攪拌機(jī)系列，鹽水注射機(jī)系列、滾揉機(jī)系列、煙熏爐系列、灌裝機(jī)系列、打卡機(jī)系列;面制品行業(yè)所用的真空和面機(jī)系列，壓皮機(jī)系列、拌陷機(jī)系列、餃子機(jī)系列等十幾種設(shè)備。如有需要，請(qǐng)撥打：0311-89196281、0311-89196280。

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